Soupe MISO( recette japonais)

3 c. à soupe de miso
5 champignons de paris, tranchées finement
1 litre d'eau
10 wakames séchées
1 petit bloc de tofu semi-ferme coupé en cubes
1 bouquet de coriandre hachée

Quand l'eau est bien chaude,commencer par mettre dans l'eau le miso et le bouquet de coriandre hachée, laisser au feu 2 minutes, bien délayé la soupe.
Hors feu,ajouter les champignons, les wakames et les cubes de tofu.